Food

METOLOSE®

METOLOSE® is a unique food ingredient produced in Japan

METOLOSE®

METOLOSE® food grades are a range of high quality methyl cellulose (E461) and hydroxypropyl methyl cellulose (E464) products. They are produced in a specialized production plant in Japan where plant-based raw material is turned into these special food ingredients.

METOLOSE® food grades have  the unique property to gel when heated. Because of this thermal gelation, METOLOSE® provides bite to plant-based products and stability to reformed food.

METOLOSE® Marken

MarkenBeschreibungE-NummerHerkunftKnowledge Base
MCE-15Methyl celluloseE461, GRASJapan Auswählen
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TYLOPUR® METOLOSE® Food Grade
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MCE-400Methyl celluloseE461, GRASJapan Auswählen
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TYLOPUR® METOLOSE® Food Grade
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SFE-50Hydroxypropyl methyl celluloseE464, GRASJapan Auswählen
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TYLOPUR® METOLOSE® Food Grade
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SFE-400Hydroxypropyl methyl celluloseE464, GRASJapan Auswählen
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TYLOPUR® METOLOSE® Food Grade
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Marken und Anwendungen

Anwendungen
 
Food Ingredients
Savory filling
Sweet filling
Potato croquettes
Others
METOLOSE®
MCE-15MCE-400SFE-50SFE-400SFE-4000
         
       
       
     

• Geeignet / •• Sehr geeignet

TYLOPUR®

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